首页 健康内容详情
新2足球信用平台出租:不管做什么鱼,去腥别只会傻傻加料酒,多加3味,又鲜又香没腥味

新2足球信用平台出租:不管做什么鱼,去腥别只会傻傻加料酒,多加3味,又鲜又香没腥味

分类:健康

标签: # 足球免费推荐

网址:

SEO查询: 爱站网 站长工具

点击直达

黄花鱼鱼肉鲜嫩、味道鲜美,但是凡是鱼类都有一股与生俱来的腥味,要想做出鱼好吃,也是需要一些小技巧的,只管把鱼往锅里一扔做出来肯定不会好吃!有的人会说,我知道:加料酒能去腥!其实只加料酒是不行的,往往做出来后腥味还会很重,我不管做什么鱼,都会多加这3味调料,每次做出来都能得到客人的一致好评,一起来看看吧:不管做什么鱼,去腥别只会傻傻加料酒,多加3味,又鲜又香没腥味!

【黄花鱼家常做法】:

1.黄花鱼去掉鱼鳞、鱼鳃和内脏,肚子内的黑膜也要清理干净,这些部位都是腥味的主要来源,要处理干净!

展开全文

2.清洗干净的黄花鱼沥干水分,在正反两面间隔3~4公分斜打花刀,目的是为了更入味,然后放入盘中,加入适量的生姜汁、黑胡椒、花椒粉、料酒和食用盐用手按摩均匀后腌制10~20分钟左右(没有生姜汁可以用姜丝代替)。

,

新2足球信用平台出租rent.22223388.com)是皇冠(正网)接入菜宝钱包的TRC20-USDT支付系统,为皇冠代理提供专业的网上运营管理系统。系统实现注册、充值、提现、客服等全自动化功能。采用的USDT匿名支付、阅后即焚的IM客服系统,让皇冠代理的运营更轻松更安全。

,

3.趁腌鱼的时间,我们准备一点辅料:大蒜直接拍扁,姜切片、葱切葱花、香菜切段。

4.调一个碗汁:碗内放入半碗清水,加入适量生抽、蚝油、少许老抽提色、2勺白糖提鲜、少量盐搅拌均匀后备用。

5.腌制好鱼,我们用厨房纸擦去表面的水分(留少许水分,不要擦太干),然后在鱼的表面裹上一层淀粉,目的是防止粘锅。

6.锅中加油烧至5成热,油不用太多,没过锅底即可,轻轻放入黄花鱼,不要着急用铲子翻动鱼,先拿起锅轻轻晃动,待一面定型后再翻面,两面煎至金黄盛出备用。

7.锅留少放底油放入葱、姜、蒜,爆出香味后再倒入我们调好的碗汁,然后放入煎好的黄花鱼,为了让鱼肉均匀入味,用勺子将锅中的料汁盛起后浇在鱼的上面,多浇几次。然后盖上锅盖焖3分钟。

8.时间到了以后,我们大火收一下汤汁,然后出锅装盘,撒点香菜段提鲜,鲜美可口的黄花鱼就做好了!

做鱼时,去腥只加料酒就错了,饭店都这样做,鲜美不腥,还更入味!做出的鱼肉腥不腥、好不好吃,腌制是关键,我腌鱼时不只加料酒,还要加入生姜汁、花椒粉和黑胡椒粉这3味调料,它们都有很好的除腥增香的作用,加入后不但能去除鱼肉的腥味,吃起来还更香!过年少了做鱼,到时候试一下吧。

发布评论